“东滩大米”从选种、种植、烘晒、加工、销售各环节实行全产业链管理，以确保大米食味品质和食品安全。

　　在全面推进崇明世界级生态岛建设的背景下，园区确立了发展绿色稻米产业的目标，从无公害向绿色有机转变。同时，提升加工流水线设备，配套低温储存设施，为全年新鲜供应创造条件。

　　2016年东滩开始有机水稻种植，并获得有机转换产品认证证书。今年已是有机转换的第二年，预计2018年可获得有机产品证书。种植的品种选用抗逆性强、丰产性好、品质优良的“松早香1号”，采用稻鸭共作模式，利用鸭子田间活动防除害虫和杂草。水稻生长全过程零化肥、零农药，虫害防治采用物理防治，田间设置杀虫灯用于诱杀成虫；草害采用人工拔草，预计亩产量为225公斤。

　　国庆期间，上海市民可在联华超市、盒马生鲜等商超选购首批上市的东滩有机大米。